Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua khe củ gừng ngâm gio heo chien ga ham cong thuc lam banh xeo lóc món khoai tây chiên lắc phô mai Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng Lốc trứng chiên Dự cha gio nam chay châu chấu rang ngon diện tích Cách làm dứa Món hầm thơm dầm nau chao tim cat ngon nau banh tet Món cha cach lam goi Thai Lan sa lát cá ngừ hình thuyền trang sức phụ kiện Quat bo xao luc lac cà tím xào Cao salad gà là dang salad trái cây sò điệp Bí quyết xào mì ngon nấu cháo khoai lang Che San thit băm hoa văn kem sữa chua đâm rau day tương ớt hành quốc nem chua cupcake Om trứng chiên với bắp ngao xào dưa cải chua cong dung cua nuoc chanh huong dan nau an mon canh bong muop xao thom ngon ti PhÃƒÆ Nấm kim châm Món trung kho món ăn kì lạ vòng tay Panna Cotta hoa qua dam ca ba sa nấu súp gà Thịt heo kho cach lam banh cuon nong bắp bò hầm rau củ Ngon mê tít nhộng trộn mít chấm Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ nấm kim chi giả cầy thịt heo bún bún giả cầy trứng cuộn rong biển sởi m㪠cơm chiên khoai môn thùy món ăn giá rẻ cánh gà tẩm tiêu chiên cách làm thịt heo ngâm nước mắm ca da tron công thức miến lòng gà cach lam chan ga quai thu Lau ga mang Chua khẩu rau câu vị dưa hấu rang bắp mì vằn thắn Hà Nội cải chua bua cơm cuối tuần ôc xay sinh tố sinh tố hoa quả tổng hợp lùn súp nấu rau củ Ái Canh sườn Canh sườn nấu thời gian nhất định nấu xôi khoai lang ân thuc Màu Rau dền rau dền bánh flan bơ bò thiên lý bông thiên lý món xào sinh tố tốt bổ máu Cach cach lam ga nuong kieu y cách làm bánh quy ngon Tết bánh mì sandwich kẹp phô mai chiffon Nhà nộm trung quốc làm chả tôm kem que trà xanh súp ngô Banh mi Thịt nướng thit nac nau bi do nước lựu ép cach nau banh canh chay chả trứng cua nướng bò khô ngon bánh gạo hấp cach lam bap xao